Brillat Savarin, nel suo celebre libro “la fisiologia del gusto”, scritto nel lontano 1800, scriveva “si è quel che si mangia”.
Frase empatica ma di erudita semplicità che evidenzia come sia complesso e multiforme il mondo della ristorazione, soprattutto oggi con abitudini alimentari strampalate fatte di orari bizzarri, snack, diete e intolleranze.
La soddisfazione di fornire un prodotto di qualità, legato alla tradizione, alla genuinità delle materie prime, a cotture semplici e leggere, un viaggio a ritroso nella cucina Italiana, passando attraverso ricette fatte di prodotti e gesti semplici alla ricerca del Gusto Giusto.
Il nostro prodotto/servizio è destinato alle collettività: scuole, aziende, comunità religiose, case di riposo per anziani e cliniche private studiato ad hoc per le diverse esigenze del cliente ponendoci quale partner solido e di fiducia.